黑小麥種子與普通小麥的種子很像，只是顏色較深而已。因為它的種子很堅硬，所以，在播種前是需要催芽的，方法是直接把它們放在水里浸泡12小時。它的發芽速度還是很快的，在種植之后，大約5-7天便可以發芽。黑小麥的種子顏色一般為深藍、深紫或者是紫黑色。它的優點非常多，比如耐寒、抗凍、分蘗力強、抗旱、抗倒伏等。在進入春季后，返青速度也比較快。

黑小麥是可以耐瘠薄的，因此，在種植時，可以把它播種在稍微貧瘠的土壤中。但為了之后的產量，不管之前的土壤土質如何，在播種之前都要施入足量的底肥。黑小麥是不容易得銹病的，因為它有較強的抗病蟲害能力。另外，除了銹病之外，像是很多植物都比較容易得的病，它也不容易得。植株上也不容易出現蚜蟲等害蟲，是一種管理起來比較簡單的作物。

黑小麥作為牧草在種植后到收割需要1-2個月的時間，收割應在生長旺盛期間進行，每年能收割4-5次左右，其稈葉鮮嫩、口感好，營養豐富，很適合喂養動物，有著良好的飼養效果。黑小麥種植時間應根據不同地區的氣候來決定，一般選擇春季的2-4月份或者秋季的8-10月份種植都可以，這兩個季節的土壤溫度都濕度利于種子更快的萌發生長。

黑小麥喜歡在溫暖濕潤的環境下生長，種植的土壤以疏松肥沃且排水性良好的為佳，所以在播前可以對土壤進行翻整，增加土壤的透氣性。同時，可以在土壤中加入一定的復合肥提高土壤的肥力。黑小麥可以直接選擇撒播的方式種植，在播種之后，需要覆蓋一層薄土，然后適量的澆水，保持土壤的濕潤度，但是在播種的時候一定要注意密度，遵循肥地密植，薄地稀植的原則。